Kastanienglück

Habt Ihr schon die ersten Kastanien gefunden? Was für ganz besondere Dinger das doch sind, dieses glatten, glänzende Kügelchen im stacheligen Mantel… Es soll ja Glück bringen, die erste Kastanie, die man im Herbst findet, in der Manteltasche aufzubewahren. Eine … Weiterlesen

Macarons

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Jetzt hat es auch mich gepackt:

Nachdem ich die herrlichen Macarons in allen Farben und Geschmacksrichtungen in Luxembourg im Schaufenster gesehen habe, hab ich mich mal rangewagt.

Ok: Es hat tatsächlich nicht auf Anhieb funktioniert – aber jetzt habe ich ein Rezept, das immer funktioniert, und jetzt fluppts!

Ich liebe ja am meisten die mit süß-salziger oder säuerlicher Füllung  (Salzkaramell oder Rhabarber).

Und wenn Ihr es besonders nett machen wollt, klebt doch ein „Inhaltsverzeichnis“ in den Schachteldeckel!

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