„..nor einen wönzigen Schlock!“

Was für einen legendäre Szene aus der „Feuerzangenbowle“ mit Heinz Rühmann. Da hat der arme Lehrer Schnauz von seinem Heidelbeerwein ausgeschenkt.

Hier bei mir ist es nun Ingwer, aber das Zeug ist so köstlich und genau richtig für diese kalte, vorweihnachtliche Zeit, dass man vielleicht zwischendurch auch mal an Schnauz´ Ermahnung denken sollte ;-)

Ich habe 70 g Ingwer fein geschnitten (50 reichen wohl auch ;-)  ), und mit einer Flasche Whiskey vermischt. Das müsst Ihr dann eine Woche stehen lassen. Dann wird das Ganze durch ein Sieb gegossen, und der Ingwer mit 90 g Honig einmal aufgekocht. Diese Mischung wieder zum Whiskey geben, und nochmal 2 Tage stehen lassen. Wow…! Lasst es Euch schmecken!

barbara 

UPDATE: Habe grad ein älteres Rezept von mir gefunden, dass noch milder ist: Statt Whiskey habe ich Weinbrand genommen, und die Menge des Honigs auf 200 g erhöht (bei 60 g Ingwer). Nun habt Ihr also die Qual der Wahl ;-)

 

Ab damit zum creadienstag  und zu rums